保障生活饮水安全与卫生，要管理好饮水水源，自来水取水点要设立水源保护的标志牌，并严格管理，在江河水、水库水，取水点周围100米的范围内应严禁捕鱼，禁止船只停靠，禁止游泳、洗澡等可能污染水源的活动，同时要做好垃圾清运。
水是生命之源，是人们生活中不可缺少的重要组成部分。虽然表面上看起来河水、湖水、溪水、塘水很干净，实际上可能水中含有微生物、寄生虫或有毒化学物质。
人们饮用未经消毒处理的水，就有可能染上腹泻、痢疾、甲肝等疾病，受地质结构的影响，某些地区的饮水中氟、砷含量过高，人们长期喝这样的水，就会患氟中毒和砷中毒等地方病。
要防止水体污染，有关生产企业就必须要清洁生产、减少排污、保护水源，生产的废水需要处理达标后才能排放。因此，关注饮水安全对预防由饮水引起的传染病或防止化学性中毒具有重要意义。
要保护饮水管不在饮水管网通过的地方挖沟、建房、设置厕所、堆放垃圾也是重要的保护措施。在北方寒冷的地区，管网必须埋在地层冰冻线以下，在较的农村，建造集中式水塔、过滤水池等设施，使储存在容器中的水变成清洁、卫生的自来水。
工业废水、生活污水和农业污水中往往含有大量的有毒、有害化学物质和致病微生物、寄生虫等，如不进行处理就将其排放到江河、湖泊、水库或渗入地下，就会使饮水水源受到污染，严重时可以引起急性肠道传染病暴发流行或急性化学污染物中毒，长期饮用还可引起慢性中毒，甚至致癌。
如果用的是井水，水井要打在地势较高的地方，水井要有不透水的井壁、井台、井栏、井盖和公共水桶;水井周围30米内不能建有渗漏厕所、粪坑、禽畜圈舌、污水（沟）坑等污水源。
如果用的是泉水，应在泉水流出的地方修建储水池，储水池应加盖密封。储存的泉水要通过管道引到农户，如果建有水塔，需要设置防护栏，并且在水塔附近安装公用水栓，防止家禽、家畜污染水源。不能在水塔附近大小便，还要告诫孩子不能在水塔附近玩耍。
